【CN Activity】快乐周末Happy Weekends·【人生就需要多巴胺】

俗语说，人生很苦，不如来点甜。甜品中的糖有利增加血清素和多巴胺的分泌，从而让人感到愉悦，心情变好。不过甜品很多时候给人印象都是高热量高糖分，吃完就有少少罪恶感（不知道你有没有）。为了吃的健康些，太太就喜欢自己做甜品，今天简单介绍一下我家的甜品.

马来西亚特产之一，燕窝就可以做很多甜品

步骤如下：
首选准备需要的材料如：燕窝，红枣，石峰糖/冰糖和枸杞

1. 燕窝泡发2-3小时后，撕开成丝
   
2. 放进去隔水炖盅里面，如果喜欢浓稠的，水高出燕窝1-2CM即可，喜欢喝水的可以多放，隔水炖煮30-45分钟。
   
3. 燕窝炖好后

• 石蜂糖燕窝，炖好的燕窝直接放石蜂糖，糖融化后就可以食用（家里很少吃糖，都是放一小块调味)

• 牛奶燕窝，这个是小孩子的最爱，牛奶和炖好的燕窝搅匀即可，也可以在最后几分钟倒入燕窝，炖一下一起喝，营养又好喝。

• 木瓜燕窝，可以直接一起炖，也可以炖好放进去木瓜里面，这个主要是好看，当水果燕窝吃。

水果燕窝可以根据自己口味放，但是根据太太的说法，最好就是原始的清炖，最纯最容易吸收。

时不时给在建筑施工现场的我清热养肺,养生的食补之一。

最后除了燕窝，平时也会做点其他的甜品如下：

蛋挞

蛋糕

巧克力馅汤圆

绿豆糖水

疫情之下，大家都多了很多居家时间，喜欢的也可以动手做做，健康又好吃哦。