Hai stemian...
Hayyoo siapa yang suka ayam goreng? Keuntaky? Telor dadar atau mata sapi? Kalau martabak telor? Tentunya semua menyukainya bukan!?
Saya mau berbagi sedikit cerita tentang ayam nih, sebelumnya kita ketahui dulu pakta tentang ayam yang pada umumnya semua orang sudah mengetahuinya secara umum.
Ayam merupakan unggas terbanyak didunia. Unggas adalah kelompok burung yang dapat dipelihara untuk diambil daging, telur, bulu dan kotorannya,
Ayam merupakan kerabat burung liar yang dijinakkan . mereka bisa terbang dalam jarak yang dekat, namun lebih suka berjalan dan berlari.
Para ahli memperkirakan manusia mulai beternak ayam sekitar 6000 th sebelum masehi (sm) di sekitar sungai kuning, Henan di cina.sekitar tahun 200 SM , orang india mulai beternak ayam disekitar lembah hindus, Di eropa, manusia mulai beternak ayam sejak abad ke 6 SM.
Menurut pungsinya, ayam di dibedakan atas empat jenis, ayam pedaging, ayam petelur, ayam hias dan ayam sabung. Negara penghasil daging ayam terbanyak adalah amerika serikat, dengan jumlah produksi 16 juta ton daging ayam, sedangkan negara penghasil telur terbanyak adalah cina dengan jumlah produksi 24,3 juta ton telur ayam.
Pada awalnya, ayam diternakkan hanya sebagai hewan sabungan (aduan) bagi kerajaan dan untuk dan untuk berbagai pemujaan. Bahkan, pada zaman romawi, ayam banyak digunakan sebagai azimat dan hewan persembahan untuk para dewa.
Ayam kampung sudah dikenal masyarakat indonesia sejak zaman kerajaan kutai, ayam ini banyak diternakkan masyarakat secara tradisional karna sangat mudah beradaptasi dengan lingkungan, pada mulanya ayam kampung diambil dari ayam liar di hutan dan dijinakkan atau diternakkan.
Di dalam komunitas nya Ayam jago atau ayam jantan biasanya yang ter kuat akan menjadi pemimpin, apabila ada ayam jago lain yang hadir, maka akan terjadi pertarungan hebat hingga ada pemenangnya. Dan ayam jago yang menjadi pemenang berhak menjadi pemimpin dan menguasai semua ayam betina.
Rasulullah saw bersabda “janganlah kalian mencela ayam jantan.sesungguhnya dia membangunkan untuk shalat” (HR Abu Daud dengan sanad shahih)
Dari Abu hurairah ra, Nabi saw bersabda, “Apabila kalian mendengar ayam berkokok, mintalah karunia Allah (berdoalah), karena dia melihat malaikat. Dan apabila kalian mendengar ringkikkan keledai, mintalah perlindungan kepada Allah dari setan,karena dia melihat setan”. (HR. Bukhari dan Muslim)
Mengapa ayam halal dimakan?
Sebagai muslim kita tentunya merujuk pada dalil yang menghalalkan atau mengharamkan suatu makanan. Yang salah satunya itu adalah ayam. Dan ayam tersebut merupakan salah satu hewan ternak
Dalil yang menyatakan ayam hewan halal adalah;
Allah berfirman “Dan dihalalkan bagi kamu semua hewan ternak ,kecuali yang diterangkan kepadamu (keharamannya)” (AL-Hajj:30)
Dalil dalam hadis
Dari Abu Musa Al-Asya’ari ra, ia berkata, “Aku melihat Rasulullah saw, memakan ayam.” (HR Bukhari-Muslim).
Jadi teman2 nikmatilah ayam serta produk2 turunannya, asalkan diperoleh, disembelih, dan diproses sesuai syariat islam,. Karena kalau kebalikannya justru akan menjadi haram untuk dimakan.
Di sisi lain, ayam jantan juga memiliki perilaku baik yang bisa diambil sebagai pelajaran. Al-Hafidz Ibn Hajar menukil keterangan dari ad-Dawudi,
قال الداودي يتعلم من الديك خمس خصال حسن الصوت والقيام في السحر والغيرة والسخاء وكثرة الجماع
Ad-Dawudi mengatakan, kita bisa belajar dari ayam jantan 5 hal: suaranya yang bagus, bangun di waktu sahur, sifat cemburu, dermawan (suka berbagi), dan sering jimak. (Fathul Bari, 6/353).
Al-Hafidz Ibn Hajar mengatakan,
وللديك خصيصة ليست لغيره من معرفة الوقت الليلي فإنه يقسط أصواته فيها تقسيطا لا يكاد يتفاوت ويوالي صياحه قبل الفجر وبعده لا يكاد يخطئ سواء أطال الليل أم قصر ومن ثم أفتى بعض الشافعية باعتماد الديك المجرب في الوقت
Ayam jantan memiliki keistimewaan yang tidak dimiliki binatang lain, yaitu mengetahui perubahan waktu di malam hari. Dia berkokok di waktu yang tepat dan tidak pernah ketinggalan. Dia berkokok sebelum subuh dan sesudah subuh, hampir tidak pernah meleset. Baik malamnya panjang atau pendek. Karena itulah, sebagian syafiiyah memfatwakan untuk mengacu kepada ayam jantan yang sudah terbukti, dalam menentukan waktu. (Fathul Bari, 6/353).
Peneliti barat membuktikan ayam bisa melihat malaikat.
Peneliti asal Washington University di St Louis, Joseph Corbo, baru-baru ini memimpin penelitian tentang kemampuan penglihatan ayam.
hasil penelitian yang digawangi Joseph Corbo dilaporkan dalam sebuah publikasi ilmiah di Jurnal Public Library of Science ONE pada tahun 2010 lalu. Publikasi ilmiah ini lantas menghebohkan sejumlah situs berita Arab.
Sejumlah blog berbahasa Arab bahkan mengulas hasil penelitian ini lengkap dengan perbandingannya dengan salah satu hadis.
“Bila engkau mendengar suara ayam jantan maka mintalah karunia kepada Allah karena ia melihat malaikat, sedangkan bila engkau mendengar ringkikan keledai, maka berlindunglah kepada Allah dari Setan karena dia melihat setan,” demikian bunyi terjemahan hadis shahih yang dikutip dari kitab Hadits Riwayat (HR) Bukhari dan Muslim yang dikutip sejumlah situs berbahasa Arab tersebut.
Dalam penelitian Joseph Corbo, dijelaskan penemuan bahwa ayam memiliki kerucut retina tambahan dibandingkan dengan manusia. Hal tersebut memungkinkan hewan unggas ini untuk membedakan warna tambahan dan sebuah fenomena yang tak kasat mata.
Corbo mengatakan bahwa kemampuan untuk melihat warna tersebut berasal dari sel cahaya khusus yang ditemukan di retina mata ayam. Sel-sel ini disinyalir dapat mendeteksi panjang gelombang cahaya yang berbeda. [AW]
joseph corbo
semoga artikel yang sangat sederhana ini bisa bermanfaat dan menambah wawasan,
mohon di upvote, comen dan follow. trimakasih.
