타르트
요즘에는 길에서 타르트 전문점을 쉽게 발견할 수 있다. 전문점이 아니더라도 다양한 카페에서도 쉽게 접할 수 있다.
부드러운 크림 치즈와 고소하고 바삭한 식감의 빵과 계절 과일, 달달한 초코 등이 한데 어우러져 환상적인 맛을 선물해준다.
타르트는 반죽을 타르트틀에 깔고 과일이나 치즈 등으로 채우고 재료가 그대로 보이게 하는 프랑스식 파이를 말한다.
본고장인 파리에가면 한국보다 훨씬 다양한 타르트를 만나볼 수 있다. 또한 타르트 전문점마다 특유의 수제 크림치즈와 타르트 반죽이 있어 저마다의 특징을 느낄 수 있다.
한국에서도 타르트의 매력을 알게된 사람들이 파리에서 교육 과정을 마치고 한국으로 고급 타르트를 전파하고 있다.
현대백화점과 롯데백화점 지하 케익 코너에서 전문 타르트를 맛볼 수 있으며 서울 강동쪽에는 "타르타르"라는 타르트 전문점이 있어서 남녀노소에게 많은 인기를 얻고 있다.