🥚🥚 สวัสดีเพื่อนๆ steemit ทุกคนค่ะ วันนี้แต้วมีเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยเกี่ยวกับการเลือกไข่ไก่มาฝากค่ะ
🥚🥚การเลือกซื้อไข่ไก่ให้ได้ไข่สดใหม่และมีคุณภาพเต็มฟอง มีวิธีเลือกไม่ยากค่ะ
⏩เลือกจากสีของเปลือกไข่ โดยเลือกจากสีเปลือกไข่ที่เข้ม ไม่ซีดขาว เพราะสีเปลือกไข่ที่มีสีเข้มบ่งบอกถึงความสดใหม่ของไข่สามารถเก็บไว้ทานได้หลายวันค่ะ และเป็นไข่ที่ได้มาจากไก่ที่มีอายุน้อย เพิ่งเริ่มไข่ได้ไม่ได้นาน (อันนี้คุณป้าขายไข่บอกมาค่ะ)
⏩เลือกจากน้ำหนักของไข่ ไข่ที่ใหม่สดจะมีน้ำหนักมากกว่าไข่เก่าค่ะ
⏩เลือกจากความเเน่นของไข่ด้วยการเขย่าเบาๆ ถ้าเขย่าฟองไข่แล้วยังแน่นไม่มีเสียงแสดงว่ายังเป็นไข่ใหม่ แต่ถ้าเขย่าแล้วมีเสียงน้ำแสดงว่าไข่ใกล้หมดอายุค่ะ
⏩ถ้าอยากได้ไข่แดงข้างในโตต้องเลือกไข่ที่ฟองกลมมน ถ้าต้องการไข่ที่มีไข่ขาวเยอะให้เลือกจากไข่ที่ฟองรียาวค่ะ
