Creo que a veces en la cocina es bueno olvidarse de tantos procedimientos y disfrutar mientras se hace la preparación, a mi en lo particular me gusta mucho tener la cocina despejada y escuchar música mientras hago cualquier preparación, en mi experiencia es super relajante y te ayuda a liberar un poco el estrés. Yo soy muy fan de la pasta y ese platillo que preparaste se ve fascinante. Lo bueno fue que aprendiste del error, de seguro cuando vuelvas a preparar ese platillo te quedara 10 veces mejor....saludos!!!