Vielen Dank für die ausführliche Darstellung.
Da werde ich wohl immer ein bisschen Magnesium ( 250 mg pro Nase und Portion) beimischen, hab mir gerade welches bestellt.
Zitronensaft leuchtet auch ein, eventuel auf den fertigen Teller noch ein Schuss damit die Sahne optisch nicht ganz so zusammen fährt :-)
Rehived.