간만에 요리로 돌아왔어요!!
신랑이 야채먹는것을 싫어해서
샤브샤브를 많이해먹는데
요즘은 스끼야끼를 더많이 먹는것같아요
그래서 오늘 스끼야끼를 해서 먹기로했 습니다
먼저 집에있는야채로 냉파를 했는데요!
재료- 알배추,숙주,청경채,새송이버섯,
팽이버섯,소고기,두부를 준비해주세요
야채는 먹기좋게 씻어서 준비를 해놓습니다
두부는 찌개용보다는 부침두부를
이용하는게좋아요
부침할때 많이 부서지기때문에 단단한게 좋겠죠
전골냄비에 숙주를 깔고 그위에
야채,두부,소고기를 넣어줍니다!!
그리고 육수를 넣어야하는데 간단하게
만들어 먹기위함이기때문에 쯔유를
이용했어요!
쯔유하나면 만사ok!
쯔유한컵에 물한컵 1:1로 넣어주시면되요
이렇게 보글보글 끓여서 드시면끝!
원래는 계란노른자에다가 찍어먹는건데
저희는 칠리소스로 선택했어요!
다먹고 칼국수까지 먹으니 very good♡
이렇게간단하게 스끼야끼를 즐길수있으니
모두 도전해보세요
