안녕하세요.
간만에 주부놀이 한 리키입니다.
설때 얻어온 나물반찬도 다 먹고 냉장고가 비었어요.
그래서 반찬만들기 좀 했어요.
브로콜리는 데치고, 오이무침 해놓고...
두고두고 먹을 수 있는 깻잎김치 만들었어요.
젤 귀찮은 씻기~~~
한장 한장 깨끗하게 씻어 물빠지게 놔두구요.
양파, 당근 잘게 썰기(전 건더기 많은 게 좋아서 많이많이 하는 편입니다.)
초록 잔파가 없어서 조금 아쉽네요.
양념장 만들기 (간장, 고춧가루, 다진마늘, 멸치액젓, 물엿, 깨소금 )
몇스푼 이런 거 없어요.
제 마음대로~ 맛 봐가며 조절하기 ㅎㅎ
