안녕하세요 
지난 포스팅 에 이어서 또 다른 음식 이야기를 준비해 보았습니다.
1.신슈에서 먹었던 조식
출장차 들렸던 신슈에서 먹었던 호텔 조식 입니다.
보통 호텔들은 뷔페식으로 조식을 많이 제공하는편인데
특이하게도 "정식" 스타일로 제공받아 기억에 남는 음식 입니다.
전날 술을 새벽까지 먹어서 꽤 힘들었는데
조개가 들어있는 시원한 미소를 홀짝홀짝 맛있게 먹은 기억이 있습니다 : )
2.오사카에서 먹은 오므라이스
어릴때 어머니가 오므라이스를 자주 해주셔서 개인적으로 가장 좋아하는 음식중 하나가 오므라이스 입니다.
김밥천국 같은데서 밥을 간단하게 먹을때도 항상 오므라이스만 먹는 편인데..ㅎㅎ
일본에서 처음먹어본 "진짜 오므라이스"에 푸욱 빠져서 계속 생각나는 음식 중 하나 입니다.
숟가락을 대면 스르르 부드럽게 부서져 버리는 계란, 아주 약간 자극적으로 양념된 밥과
기가막힌 소스까지 더해져 굉장한 조화를 만들어 냅니다. (글쓰는데도 침이 자꾸 나오네요 ^^)
3.오사카에서 먹은 스키야키
개인적으로 생 달걀을 먹는걸 선호하지 않는데 그 생각을 바꿔준 음식 입니다.
스키야키는 소고기,채소,두부,버섯 등을 간장 베이스의 육수에 끓여 재료들을 달걀물에 찍어먹는 음식 입니다.
이름에 "야키"가 들어가서 구이 일거 같지만 오히려 "나베" 같은 느낌 입니다.
짭쪼름하게 간장맛이 베어든 고기와 야채등을 달걀물에 찍어서 입에 넣으면
부드러운 달걀물에 짠맛이 중화되며 약간은 끈적이게 입안에 촤-악 달라 붙는게 재미납니다.
샤브샤브처럼 고기를 육수에 익혀먹는 재미와 소바를 육수에 찍어먹는듯한 재미를 동시에 느낄수 있어서
맛도 있고 재미도 있는 그래서 기억에 많이 남는 음식 중 하나 입니다 : )
혹시 여러분은 일본 여행중에 드신 특별한 음식이 있으신가요? ㅎㅎ
댓글 부탁드립니다 : )