몸에 좋다고 소문난 홍삼은 물추출 방식으로는 물에 녹는 수용성
영양분이 48%만 담아낼수 있고 불용성 영양분 52%는 섭취를
못하기때문에 홍삼을 통째로 갈아 만든 전체식을 섭취해야 홍삼을
100% 섭취할 수 있다고 합니다
여름이라 신랑이 병든 닭처럼 힘들어 해서 피로회복과 면역력에
좋은 홍삼을 만들었어요
원래는 홍삼을 유명대리점에서 사다 먹였었는데 별 효과가 없어
직접 만들어 먹였더니 아침에 일어나는게 힘들지 않다고 좋은것
같다며 신랑이 "엄치척" 을 들어줬지요~^^
저는 인삼처럼 홍삼이 따로 있는건줄 알았더니 수삼을
쪄서 말린게 홍삼 이라고 합니다
일단수삼을 주문해서 택배로 받았습니다
처음 할때는 2채(한채에 750g)를 주문했었는데
이번엔 1채만 주문했더니 박스가 작네요
처음 주문할때는 세척하지 않은걸 주문했었는데 씻어내는게
너무 힘들어 이번엔 세척한 수삼을 주문했어요
너~~~~~무 편합니다
씻는것 한단계가 빠졌을 뿐인데 만드는게 이렇게 수월할수가 없어요~
수삼을 흐르는 물에 씻어줍니다
씨은 수삼을 전기밥통에 넣고 보온으로 72시간 을 기다립니다
3일이 지난후 밥통을 열어보면 이렇게 홍삼이 되어 있어요
1시간정도 밥통을 열고 열기를 빼줍니다
이제 건조기에 넣고 8시간 건조를 시켜줍니다
8시간 건조후 모습이에요
진짜 홍삼같죠~
원래는 홍삼고 와 정과 두가지를 만들려고 했는데
양이 작아 이번엔 홍삼고만 만들기로 하고
말린홍삼을 가위로 대충 잘라 믹서기로 갈아줍니다
알갱이가 좀 굵게 갈면 먹을때 쫄깃하게 씹혀 맛있지만
이번엔 좀 많이 갈아 알갱이가 없게 했어요
이제 갈아놓은 홍삼과 꿀을 넣고 버무려 주고
보온으로48시간 기다리면 끝입니다
이틀후 밥통을 열어 열기를 식혀 줍니다
이제 떠 먹기 좋게 락앤락 통에 담아 놓으면 끝~
정과를 만들면 아침에 한스푼 먹고 소분해서넣어놓은 정과를
가지고 출근해 점심때 먹는데 이번에 그냥
아침 저녁으로 커피스푼으로 한수저씩 먹습니다
사진을 올리며 설명하다 보니 어려운것 같지만
직접 만들어 보면 어렵지 않아요
기다리는 시간이 많아서 오래 걸릴뿐~
몸에 좋은 홍삼
전체식으로 집에서 만들어 먹어보세요
효과 매우매우 좋습니다~~~