Oh, ich bin definitiv zu selten hier:
Hier die Antwort die ich schuldig bin. Das Barriqueholz Salz ist:
Grobes Steinsalz, kalt geräuchert über dem Rauch alter, benutzter Barriqueholz-Fässern. Das ist der ganze Zauber. Wer es rauchig mag, ein Muss in der Drittsatzmühle.