Hola, amigxs. Espero que estén teniendo un excelente día. Mi tarde estuvo algo ocupada, pero bastante útil porque pude hacer cosas que tenía pendientes y siempre se siente bien saber que hiciste lo que tenías que hacer. Quienes han leído mis últimas publicaciones probablemente se estarán preguntando qué pasó con eso de que iba a coner un poco más sano. No lo he abandonado, lo que pasa es que estoy permitiéndome probar cosas de vez en cuando, pero por ejemplo con este brownie solo me comí una porción, el resto lo compartí. Estoy intentando aprender a cuidarme con las cantidades, que siempre ha sido mi principal problema a la hora de perder peso y mantenerme.
Este brownie se puede hacer bastante fácil y les voy a compartir el paso a paso, así como también los ingredientes que utilicé para hacerlo. Espero que lo disfruten tanto como yo al prepararlo.
INGREDIENTES
Harina de trigo - 3/4 taza
Azúcar - 3/4 taza
Cacao en polvo - 3/4 taza
Mantequilla o aceite - 3/4 taza
Huevos - 3
Esencia de vainilla - al gusto
PREPARACIÓN PASO A PASO
Lo primero que hice fue agregar 3 huevos en un bol, sobre el cual agregué azúcar posteriormente y el aceite. La idea es mezclar bien para que no queden grumos.
A continuación agregamos la esencia de vainilla, harina de trigo y el aceite o mantequilla. Si no tienen batidora hagan como yo y derritan la mantequilla.
A continuación agregamos el cacao en polvo. Adicionalmente yo le agregué una cucharada de cappuccino instantáneo, pero si no tienen no pasa nada. También pueden agregarle un par de cucharadas de café líquido, le da un gusto muy rico y además intensifica el sabor del chocolate, pruébenlo.
Como se me acabó el papel manteca, cubrí mi molde con aceite y lo cubrí con aceite con la ayuda de una servilleta, para que no quede tan aceitoso. Encima coloqué una capa de harina de trigo, con esto evitamos que se pegue nuestro postre del molde y que se haga más sencillo a la hora de sacarlo. Llevamos al horno por aproximadamente unos 30-35 minutos a 180 grados. El tiempo dependerá del horno de cada quien, por eso siempre es importante introducirle un palito en el centro del brownie y si sale limpio, ya está. Personalmente no me molesta si sale un poquito húmedo porque así es como me gusta el brownie, pero ya eso es decisión personal de cada quien.
Y así quedó. Una delicia. Me comí mi trozo con un vaso de lehe y me encantó. Es una especie de torta brownie. No es 100% brownie ni 100% torta, pero es más brownie que torta y por eso lo llamaré brownie.
Espero que hayan disfrutado esta publicación, y si fue así por favor no olviden hacérmelo saber.
Les agradezco por tomar parte de su tiempo para leerme y espero que estén teniendo un excelente día. Les recuerdo también que tengo un canal en Youtube llamado A QUE TE GUSTA, que aunque lo tengo un poco abandonado, he compartido ahí muchas recetas y hace poco acabo de alcanzar los 2.100 suscriptores y eso me tiene contento porque hice esos videos con muchos cariño. Pronto seguiré subiendo, asi que si pueden se pasan por ahí.
Un abrazo,
ANDY.
