Hola, amigxs. Espero que estén teniendo un excelente día. Quienes sigan mis publicaciones de los últimos dos años, sabrán que la pizza es mi comida favorita y que es lo que más me gusta hacer en casa, aunque obviamente no sea lo más saludable. Siempre busco comprar algún queso diferente o probar cosas distintas de diferentes lugares y eso hace que cada pizza sea única y diferente.
Esta base de pizza le pedí a mi roommate que me la comprara porque cerca de su trabajo hay un lugar donde venden el mejor pan que he comprado y también venden bases para pizzas.
Me fui caminando a alguna fiambrería diferente a la que suelo ir y me conseguí con un queso que no había probado, así que le pedí medio kilo para probar a ver qué tal. También compré un poco de jamón y de pepperoni.
Aunque la base de pizza tiene salsa, usualmente vienen con muy poca cantidad y termino siempre buscando alguna salsa o preparándola. En este caso compré esta marca que aunque no es la más conocida, sí es bastante buena, ya la he utilizado anteriormente para preparar pizzas y pastas. Buenísima.
No es el queso ideal para hacer pizza, pero eso es exactamente lo que me gusta de probar quesos diferentes. Es aburrido hacerlo siempre con mozzarella.
Luego de que cubrí toda la base de pizza con salsa, distribuí queso a lo largo de la base, sin abusar con las cantidades porque todo está subiendo mucho de precio acá en Argentina y hay que intentar ahorrar un poco.
El jamón lo corté en trozos pequeños, que es como me gusta más para la pizza.
Pepperoni. Recuerdo cuando tenía poco tiempo acá en Argentina y fui a una fiambrería a comprar pepperoni y no entendían a qué me refería, sin importar cuánto intentara que me entendieran... Luego descubrí que acá se le conoce con el nombre de cantimpalo. Aún después de varios años acá, a veces me confundo y pido pepperoni...
Sencilla, pero lo suficientemente bien equipada. La llevé al horno por aproximadamente unos 20 minutos.
Y así salió.
Como pueden ver, al final el queso que compré no resultó nada mal porque se derritió y de sabor estaba muy rico. No tan diferente al mozzarella.
Y esa fue mi comida de hoy. No vayan a creer que me comí toda esa pizza yo. La mitad se la guardé a mi roommate porque ambos estamos intentando perder un poco de peso, en su caso unos 2 o 3 kg y en mi caso no tan pocos... unos 10 necesito.... pero como la vida es muy corta para vivir con remordimientos, me disfruté mi pizza. Ya pronto me apuntaré en el gym o comenzaré a hacer ejercicios para ir perdiendo un poco de peso.
Espero que hayan disfrutado de la publicación y como siempre ¡GRACIAS! a quienes apoyan las publicaciones. Les envío un abrazo y espero que lo que queda de semana, les vaya increíble. Nos seguiremos leyendo en próximas publicaciones.
ANDY.