베트남 달랏여행 첫날, 저희는 숙소에 조식을 신청하지 않아 아침식사를 할 만한 곳을 물색하다 찾은 달랏 시장 인근 Quan Hien이라는 식당을 소개할까 합니다.
베트남 하면 쌀국수 (퍼보, Pho bo)니까 우선 쌀국수 집을 찾았는데, 기준을 세워서 맛집을 찾기로 했습니다. 첫번째 기준은 육수를 직접 끓이는 곳이어야 할 것, 두번째 기준은 손님이 많아야 할 것 이었습니다. 아침 일찍부터 문을 연 식당들을 기웃거리며 찾다 발견한 Quan Hien, 우선 저희가 세운 두가지 기준에 맞았고, 무엇보다 아침 손님을 맞이하기 위해 준비한 그릇들을 보고 무조건 들어가기로 했습니다.
준비된 아침식사, 쌀국수
이 식당 앞으로 가서 보니 고기가 듬뿍들어간 쌀국수 육수를 끓이고 있고, 눈으로 봐도 신선해 보이는 다양한 쌀국수 재료가 쌓여있었습니다. 자연스럽게 저희 일행은 이집으로 들어갔고, 들어가는 입구에 아침 장사를 위해 준비해둔 그릇들로 '이집이 맛집이구나'라는 것을 직감할 수 있었습니다.
신선한 재료들과 직접 끓이고 있는 육수들
메뉴판
준비된 그릇들
세그릇을 시키다
저희는 각자 먹어 보고 싶은 메뉴를 시키기로 했고, 퍼보(Pho bo), 분까(Bun ca), 분보후에(Bun bo hue)를 주문했습니다.
퍼보(Pho bo), 쌀국수입니다. 조미료 맛 안나는 육수에 바로 담근 소고기라 맛이 정말 좋았습니다.
분까(Bun ca), 어묵 쌀국수라고 보시면 됩니다.
분보후에(Bun bo hue)는 베트남 중부지방의 대표적인 쌀국수인데, 선지가 들어간 쌀국수 였습니다.
가격은 한 그릇당 3만5천동 이었는데, 이 가격에 이렇게 맛있는 쌀국수를 먹을 수 있다는 것에 놀랐고, 무엇보다 제대로 된 쌀국수를 먹었다는 것에 저희는 대만족하고 나왔습니다.
손님들은 끊이지 않고 아침 쌀국수를 먹으러 들어갔습니다.
이상 달랏 쌀국수 맛집, Quan Hien 이었습니다.
감사합니다.
맛집정보
Quan Hien
23 Phan Bội Châu, Phường 1, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng, 베트남
[베트남]달랏 쌀국수 맛집, Quan Hien
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.