아마도 NLB가 TCP만 지원하기 때문에 UDP 패킷은 drop된게 아닐까 생각되네요. (정말 drop되는지는 확인이 안되지만..) AWS 가이드 문서 상에서는 TCP만 지원된다고 되어 있기 때문에 좀 더 정확한 DDOS 성능 테스트를 하실꺼라면 TCP Packet을 발생시켜보시면 좋을 것 같습니다. :)