자고로 한 식당의 메뉴판에
당돌하고 자신있게 하나 또는 두개의 메뉴가 적혀있는 집은
꼭 찾아가서 한번 먹어보라고 했습니다.
그 집이 돈가스 집이라기에 반색을 하며 찾아나섰습니다.
읭?
암만봐도 파스타집 같은데 그렇죠?
근데 돈가스 집입니다. 희한한 분위기죠?
메뉴는 단 둘.
등심돈가스 그리고 안심돈가스 입니다.
메뉴에 그림을 잘 그렸네요.
두 메뉴 모두 주문 후 기다리니 전체음식을 내줍니다.
이게 뭘까요?
토마토입니다.
위에 살짝 올라가있는 살짝 달짝지근한 소스와
토마토의 쌉싸름한 맛이 어울려
식욕을 아주 자극시킵니다.
안심하고 드세요!
레고모형의 컵에는 젓가락이 담겨있고요.
고기의 붉은 부분은 제일 맛있게 익힌 부분이라니
걱정말고 드시랍니다.
안심돈가스
안심돈가스가 먼저 나왔습니다.
돼지고기가 어떻게 이렇게 부드러울수 있는지
연신 감탄하면서 먹었습니다. 잡내도 전혀 안나고요.
특수재료들 속에서 며칠 숙성시켜서 탄생한 그런 느낌이
팍팍듭니다.
돈가스가 11,000원이길래 비싸다고 생각을 많이 했는데,
먹으면서 그런 생각은 고이 접어 버렸습니다.
아이도 정말 잘먹었어요.
등심돈가스
등심돈가스는 정말 고소합니다.
돼지고기의 지방질이 있는 부분을 사용해서
육즙과 감칠맛이 자르르르~ 넘치고요.
쫄깃한 비계부분도 느낄 수 있도록
가장자리쪽에 맛있게 튀겨낸 세심함이 있는데
어른들은 맛있게 먹을 수 있지만 아이한텐 조금 질긴듯했습니다.
새로운 맛집을 찾게되어 기분이 참 좋습니다.
앞으로도 종종 들릴 것 같네요.
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맛집정보
이태리삼촌
돈가스 '요리'집 - 이태리삼촌
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.