KUAGII y yo fuimos a Songdo, la tierra desecada en Incheon. Incheon es una ciudad porteña a lado de Seúl, se podrán llegar ahí a una hora en carro. Nos despertamos un poco tarde como a las 11 horas de la mañana y nos preparamos para salir. Ayer habíamos decidido a ir a Songdo porque mis padres y mi hermanito viven allí.
Pregunté a mamá qué le gustaría comer pero me dijo que no tuvo preferencia. Entonces decidimos comer el Kalguksu por un largo tiempo. El Kalguksu es un tipo de fideo tradicional de Corea. Sus fideos se hacen con harina de trigo y su caldo se hace con mariscos o carne a su gusto. Lo que comimos se hizo con caldo de Baekhap. Por eso, se llamaba Baekhap Kalguksu. La Baekhap("백합") es un tipo de veneroida en español. No sé si la palabra veneroida significa lo que quería mencionar, pero en una palabra, es almeja.
Llevamos a mamá y mi hermanito de su casa, fuimos a IBS Tower donde estaba a 15 minutos en carro. El restaurante se ubicaba en el primer piso de ese edificio. Vendieron varias cosas pero no me recuerdo ahora. De todos modos pedimos Baekhap Kalguksu para 3 personas, Baekhap 500g adicional y un Pajeon. El Pajeon es un tipo de panqueque coreano, lo explicaré luego algún día.
Viene un tipo de puchera con Baekhap en caldo y Kimchi. Por hambre, comí Kimchi primero, pero era un poco dulce. No quiero Kimchi dulce.
La camarera sirvió Baekhap cocido a cada platillo para que nos podamos comer. Cuando la Baekhap está bien cocida, se abre automáticamente sino no es buena que no tienen que comerla.
Al terminar comer las Baekhap, la camarera puso el fideo en el caldo. Lo que bueno era que la camarera servía todo el tiempo para que pudiéramos comer sin incomodidad.
Luego Pajeon salió, fue tan grande por eso pedí demás para llevar.
