낙동강 하구에만 자라는게 갈미조개!
강에 자라나는 조개라서 짜지 않고 달짝하고 쫀득해요
비린 맛도 나지 않고 먹을만 해요
저는 삼겹살과 같이 먹는게 먹을만하더라구요
명지신도시는 낙동강 근처 신도시에요
모임이 있어 놀러갔는데 바로 갈미조개 먹으러 고고
특미거든요
깔삼 ㅎ
보통 갈삼구이를 먹는데 여긴 퓨전요리집이라 치즈 볶음과 탕을 주문
근데 처음 드시는 분은 꼭 갈삼구이 토종을 드셔보시길 바래요
얘네들이 갈미조개인데 살짝 데쳐서 먹는게 맛있거든요 푹 조리하는 방식은 안어울려요..
치즈갈삼구이..그냥 갈삼구이를 드세요
솔직히 갈미조개 먹으러 왔는데 왜이리 다른 강한 맛으로 갈미조개 맛을 덮으려지..
갈미조개전골
솔직히 전골보다 탕같아서 탕이라 말하고싶네요
음.. 맛 총평은 갈미조개 먹으러면 그냥 원조 오래된 조개집으로 ㄱㄱ
여긴 퓨전이지만 처음 여기 오신 분들은 갈미조개 맛을 모르고 갈까봐 우려되네요
부산 오시면 꼭 갈미조개드셔보세요
