adana'da meşhur olan bir soğuk tatlıdır. aşırı sıcaktan bunalanlar için birebirdir. dondurulmuş nişasta kalıplarının küp küp rendelenmiş buz ile karıştırılıp üstüne su-şeker-kırmızı gıda boyası-gül suyu karışımlı şerbet dökülür. hatta üstüne birazda pudra şekeri de serpilir. en son isteğe göre muz vb. meyveler eklenerek servis edilir.
