Bikin sempol mie buat dagangan sehari2 alhamdulillah abis trus...barokallahh馃槅馃槅
Bahan
Mie kering 1kg aku sisain 1/4(aku pake ekonomi mie) rebus tiriskan
Royko sapi 2 bngkus
Ladaku 1 bungkus
Minyak goreng 5 sdm
Terigu 5 sdm(bila kurang merata bisa di tambahkan secukupnya)
Tepung panir/ tepung roti yg kasar
Telur ayam 1 butir
Tusuk sate secukupnya
Minyak goreng untuk menggoreng
CARA BUAT
Rebus mie sampai matang(tidak lodoh ya)
Tiriskan...
Kasih minyak goreng dikit2 biar mie gk menggumpal
Bumbui royko dan ladaku
Aduk merata(pakai tangan langsung agar merata sempurna)
Campur mie dngan terigu..aduk rata...hingga tercampur semua agar bisa di bentuk
Bagi adonan menjadi beberapa bagian..aku ukurannya sekepal saja biar rata.dikepal2
Tusuk pake tusuk sate lalu bentuk seperti paha ayam
Celupkan ke kocokan telur lalu baluri dngn tepung panir..simpan di lemari es sebentar agar tepung panir merekat
Goreng... selamat mencoba
