이게 얼마만인가, 동물성 단백질이 없이 식사를 한 게?
곡물도 전혀 들어가지 않았다.
가지튀김과 애호박튀김을 양념 간장에 찍어서 먹으니 담백한 맛과 식감으로 속이 참 편하다.
다음에는 상추를 비롯한 채소에 쌀밥과 된장을 싸서 먹는 걸 시도해야겠다.
당연히 삼결살 없이, 필요하면 아삭이 고추를 추가해서.
사람이 키우는 소나 돼지 등 가축이 내뿜는 방귀에 포함된 메탄 가스가 지구 온난화에 미치는 영향이 크다는 말을 들은 것도 같은데..... 식물성을 선호해야 하는 이유 중의 하나다.