안녕하세요~
제가 요리하는 걸 좋아하는 편인데~
최근에는 기회가 없어서 잘 못 하다가
오랜만에 요리를 해보게 되었습니다~
메뉴는 누드 피자빵!
어떤 집이든 냉동실에 모짜렐라 치즈가
요렇게 있지 않나요?
아마 있는지도 모르고 썩어갈지도 모릅니다~ ㅋㅋㅋ
모짜렐라 치즈가 필요할 때는 야심 차게 샀다가~
실제로는 대부분 딱 한주먹만 쓰고 다시 집어넣기 때문에
냉동실에서 존버하기 딱 좋은 식재료라고 생각해요~
이런 모짜렐라 치즈를 처리하기 가장 좋은 방법은
떡볶이를 해먹을 때, 투하하거나
피자빵을 해먹는 건데요~
저는 피자빵으로 선택을 했습니다~
재료는 일부러 살 필요 없이~
냉장고에 있는 거 활용하면 됩니당~
하지만 저는 피망을 좋아해서 피망은 따로 샀어요!
그래서 최종 재료는 아래의 6가지 재료가 선택되었어요~
- 모짜렐라 치즈
- 옥수수 식빵
- 피망
- 계란
- 양파
- 햄
- 우선 계란을 풀어서 열심히 휘젓습니다~ 쉑잇! 쉑잇!
- 그다음은 각종 재료를 이뿌게 썰어줍니다~ 싹둑! 싹둑!
- 다 썰었으면 풀어 논 계란물에 재료들 입수~~ 풍덩~~
재료가 다 준비되었으면~
이제 식빵을 꾸워야죵~
근데 식빵은 금방 타니까 타지 않게 조심해야 합니다~
저는 한눈팔다가 살짝 태워 먹었네요~ ㅠㅜ
식빵이 노릇노릇 구워졌으면
모짜렐라 치즈를 솔솔 뿌려줍니다~
치즈가 살살 녹아갈 때쯤에~
계란물에 풀어 놓은 재료를 투하~ 퓨우우웅~~~
※ 여기서 주의할 점
절대 식빵을 뒤집지 마십시오~
식빵을 뒤집다가 모양이 다 망가지고 참사가 일어납니다~
재료가 안 익어도 좋으니 뒤집지 말고 살짝만 구우세요~
식빵 위의 재료가 살짝 익었으면 뒤집지 말고~
접시로 모두 옮겨줍니당~
그리고 빈 후라이팬에 남은 계란물을 모두 부어서~~~
마치 부침개 굽듯이~ 구워줍니당~
그리고 어느 정도 익어갈 때쯤, 남은 모짜렐라 치즈를
또, 솔솔솔~ 뿌려주구요~
그 위에 아까 빼놨던 식빵을 올리고~
한 번 뒤집어서 완전히 익히고~
접시로 전부 옮겨서 칼로 식빵의 경계를 잘라주면~
마무으리으리으리~~~~~
밑에 부침개가 단단히 받쳐주고 있어서
뒤집기가 편하고 모양도 흐트러지지 않습니다~
이제 왜 누드 피자빵인지 알겠죵?
빵은 속으로 숨고 재료들이 앞뒤로 뽀얀 속 살을 내비치는
누드 피자빵이 완성됩니다~
식빵 전체를 모짜렐라 치즈와 각종 재료가 든
계란물이 감싸고 있어서~
시중에서 파는 피자빵과는 비교도 할 수 없는~
풍족한 재료의 맛을 느낄 수 있습니다~
냉장고에 보관해 놓았다가~
출출할 때마다 요렇게 한 개씩 꺼내서
전자렌지에 데워 먹으면 짱! 짱! 짱!
그럼, 스티미언 여러분~
즐거운 추석 연휴 보내세요~