진짜 초콜렛은 쓴 것

어느 순간부터 초콜렛을 살 때마다 가장 먼저 확인하는 건 카카오 함량이다

어렸을 때는 72% 초콜렛도 낼름 먹었다가 너무 쓴 나머지 되돌아 나온적이 있지만

이제는 너무 달아서 먹을 수가 없다

친구들과 함께 있을 때면 항상 수만 광년 밖에서 온 외계인처럼 쳐다보거나

흑연을 왜 쳐먹냐며 혀를 내두르지만 그 원재료 고유의 쓴 맛은

항상 혀를 황홀하게 만든다