¡Hola! Gracias por compartir una receta tan tradicional, pero tu nos das una versión para nuestros países latinos que me parece fabulosa.

¿Has probado sustituir la harina de trigo por harina pre cocida de maíz o fécula de maíz? Si se hace de esa manera esta receta sería apta para los que tienen intolerancia al gluten del trigo.

Espero pueda probarla con mi hornillo eléctrico. Lo que he visto es que con hornillo eléctrico, las frituras, no quedan igual a como si se fríen en la cocina a gas.