看到色彩繽紛的麵包，確實會令人開心，但是諗深一層，我們吃下了多少色素？
小寶最後選擇了七彩的棉花糖甜甜圈，我就選擇一個朱古力口味給大寶
我還是喜歡這些實而不華沒有人造色素的麵包
早幾天提到我很喜歡小店，因為它們每一間都有自己的故事、自己獨特的味道，不會千篇一律。而且小店相對有人情味，這兩種味道都是現在的連鎖集團沒有的，而偏偏這兩種味道對於我來說都是重要的…………
其實人與人之間的關係，這二十多年來已經疏離了很多。如果追溯到七、八十年代，人與人的關係真是非常親密、守望相助，就算你和不認識的人交流都能感受到那種情。而親戚朋友、街坊鄰里之間的信任度是非常高，從前的屋邨大門是開着的，小孩子可以隨意穿梭各人的家。而在舖頭賒借也是絕對沒有問題的，今次沒帶夠錢，沒要緊，下次才一併找數吧！！
其實這些鄰里關係在我小時候依然保留着一些的，起碼在家附近的店舖很多度認識我，知道我的口味，我只要說一句照舊或例牌 他們就明白了！！小販叔叔知道我今天帶不夠錢，就說今天請我吃吧………… 可惜今時今日，小販幾乎在香港絕跡，對於小本經營的生意，在這20年也幾乎給領展和名大地產商趕盡殺絕。取而代之的，就是千篇一律倒模式經營的連鎖集團，他們一般擁有非常富麗堂皇的裝潢、現代化的設備、標榜着大集團品質有保證、能夠給予人信心，一大堆高尚大的理念，實際上都是找盡藉口去賺盡我們的錢………..
昨天打算帶小寶到我喜歡的小店逛一下，怎料她說這間店舖看上去陳舊，她看到麵包賣相不是很討好，不太喜歡嘗試吃他們的麵包………. 其實我明白的，因為你平常都是只逛大商場，根本沒有什麼機會和媽媽群這些小店，難怪你不習慣不是高尚大的裝修………… 好的，今次在你面前不勉強你買這些麵包，但是有時的早餐，你自己吃了下去也不知道是這間小店的產品………..
回家必經這個商場，小寶想買一個麵包，那好的你就挑選自己喜歡哪一款。我非常明白一般人都會輸給外表和包裝的。外表漂亮，色彩繽紛就能夠吸引顧客的目光。好明顯小寶就給色彩繽紛的麵包吸引了，坦白的說，這裏的麵包真是七彩繽紛，和那家小店實而不華的貨品非常不同，賣相簡直是天淵之別，難怪可以吸引那麼多顧客。但是我是比較喜歡有內涵的人，我不會給外表欺騙的，外國俗語有云，Never Judge a Book with Its Cover……… 古人是非常有智慧的！！這些麵包雖然好看、但不是好吃…………
所有東西標準化，真是有好有壞，首先品質不會差別太大，無論你走到香港哪個角落，只要看到這個品牌，你能夠吃到的就是你熟悉的味道………… 但是為什麼我現在的選擇變得這麼少？我還是比較喜歡五花八門、林林總總不同小店的味道，為什麼香港好像強迫市民必須到這些連鎖集團消費呢？