¡Qué detalle que te hayas fijado en eso! Tienes toda la razón, la col morada la echo casi al final para que no pierda ese color tan vivo ni la textura crocante. Si se cocina de más, se desarma y destiñe todo el arroz. Me alegra mucho que te haya gustado la combinación, ¡un abrazo!🙏🌸🙏