식사 후 커피한잔 ~? 다들 즐겨하시지 않으시나요? ㅎ
저도 식사 후엔 커피한잔을 마시며 남은 시간의 여유를 즐기곤 하는데 그렇게 식후 바로 커피를 마시는게 좋지 않다는 말을 듣고, 내용을 공유하고자 글 올려봅니다.
오늘 점심시간,
부장님과 타 업체에서 영업을 위해 방문하신 이사, 차장님과 함께 식사를 마쳐갈때 쯤 타 업체 이사님께서 이런 말씀을 하시더라구요.
" 식 후에 커피를 마시는게 몸에 좋지 않다고 하니, 커피는 다음에 하시죠~?"
이유가 궁금하여 왜 그런지 여쭤 보았으나...정확한 답을 구하긴 힘들어서 개인적으로 자료를 좀 찾아봤습니다.
- 식후 커피가 몸에 좋지 않은 이유! !
탄닌성분이 포함된 차와 함께 음식을 먹을 경우 철분의 흡수가 억제 된다고 합니다.
커피에는 이와 같은 탄닌성분이 포함되어 있지 않지만, 탄닌과 구조적으로 유사한 클로로겐산이 포함되어 있으며, 이 성분으로 인해 철분의 흡수가 저해 된다고 합니다.
음식과 함께
탄닌이 포함된 차를 마신 경우 / 철분흡수 약 60% 감소
(홍차, 녹차 등의 대부분의 차)
커피를 마신 경우 / 철분흡수 약 35% 감소
(But! 오렌지 쥬스를 마신경우 / 철분흡수 약 85% 증가)
그렇다면 철분이 부족할 때 우리 몸엔 어떤 증상이 나타날까요?
철분은 헤모글로빈의 구성성분으로 부족 시, 온 몸에 산소가 원활히 공급되지 못해 빈혈의 원인이 됩니다.
빈혈의 증상은 매우 다양하게 나타나며, 가장 많은 양의 산소를 쓰는 두뇌 기능이 저하됨에 따라 두통, 기억력과 집중력 저하, 졸음, 현기증과 같은 신경학적 증상을 포함해 피로와 권태 등의 전신 증상까지 나타납니다. 또한 이 외에도 가슴 통증, 호흡곤란, 구순염 등이 발생할 수 있으며, 난청이 유발될 수도 있다고 합니다.
이러한 이유로 식 후 약 1시간 후에 차or커피를 마시는게 좋다고 합니다.
안그래도 항상 피곤에 쩔어 사는데, 커피도 한 몫 했나봅니다. 커피를 마시며 즐기는 여유도 좋지만, 앞으론 식 후 1시간은 참아보는걸로...
아...커피도 참자니..새해도 밝아오는 마당에 금연도 해봐야겠네요 ㅋㅋㅋ