수확의 계절이다보니 친정에서 이것 저것 보내주십니다
한꺼번에 많은 양을 주시니 잘못 보관하다간 아까운걸 상하게 만듭니다
고구마도 아파트라 싹이나면 버리게 됩니다
여름내 고생한 부모님 땀방울을 인데...
한박스 넘 맣죠 ??
반정도만 큰솥에다 찜니다
팁 : 물을 적게넣고 불조절을 첨엔 중불 익기시작하면 약으로 놓고 익었다 싶음 뜸들이기...
아시죠?
잘 쪄진거 같습니다
젓가락으로 콕 ..확인 합니다
팁 : 일단 한번 말려줍니다(1일)
왜냐면 그냥 슬라이스를 하면 잘 안되고 뭉개져 버립니다
바람이 잘 통하도록 훌라우프 도움을 받았습니다 ㅎㅎ 센스~~
약간 꼬득해지면...스라이스를 해서 다시 말립니다
말린지 1일 지난 모습입니다
3일은 지나야 말랭이 모습이 되려나 봅니다
건조조건 : 햇빛 바람 시간
전 슬로우 푸드를 좋아합니다 ^^
그담엔 지퍼백에 넣어 김치 냉장고나 냉동실보관하면서 출출한 시간 영양간식을 즐기시면 됩니다
