안녕 하세요~ 주니(
늦잠을 푹 자다가 조카가 페이스톡을 걸어오는 바람에 깼지만ㅎㅎ밖을보니 날이 엄청 좋네요~
이런날엔 마트를 가야되는데 ㅎㅎㅎ
다들 불금 보내시고 토욜은 늦잠 좀 주무시나요?
전 어제 오랜만에 후배와 삼겹살을 먹었습니다ㅎㅎ
상호: 삼육공 배곧신도시점
주소: 경기도 시흥시 서울대학로278번길 25-18 다인 로얄팰리스 배곧3차 111호
정상 퇴근보다 좀 늦고 저녁을 안먹어서 전 술한잔 보다는 배가몹시 고팠답니다ㅎㅎ
이곳은 늘 사람이 많아서 웨이팅이 필요 했던집인데요 워터에이징 방식으로 고기를 숙성 시키더라구요ㅎㅎ다행히 좀 늦은 시간에 갔더니 자리가 조금 있었습니다.
밑반찬이 정갈하게 차려집니다
저희는 꽃삼겹을 선택했습니다. 알바님 깨알같이 3인분부터 인당 무료 냉면이 제공 된다고 하길래 저흰 "콜" 했답니다.
알바님이 올려놓고 떠난뒤 잠시 후 불이나는 바람에 고기가 좀 그을렸답니다. ㅠㅠ
소스는 3가지를 개별로 주는데요,,, 쌈장과 좋은 소금은 평범하지만,,, 맨 오른쪽은 단짠의 맛이길래 뭐냐고 물어봤더니 차돌박이를 갈아서 만든 소스라고 합니다. 특이하고 맛도 괜찮았어요 ㅎㅎ
살짝 그을렸지만 뭐 죽지 않아요 ㅎㅎㅎ 이곳은 가게가 많이 바쁘지 않으면 고기를 직접 구워주셔서 편해요~ 사적인 대화는 좀 그렇지만 덕분에 둘이 적막과 함께 고기굽는 모습을 지켜만 보게 되었던 시간이 조금 있었어요 ㅋㅋㅋ
캬~ 잘 구워 주었네요~ 고기를 가져왔을때 사진을 찍어서 보여 드렸어야는데 고기가 상당히 두껍고 질 좋다 딱 생각이 들었답니다.
윤기가 좔좔
그냥 소금만 찍어먹어 고기를 판단해 봅니다,,, 음,,,, 부드러움이 기가 막히더라구요,,,,
돼지가 이렇게 부드러워도 되나 싶을 정도로,,, 살살 녹았습니다.
고기의 본연의 맛을 해친다고 쌈과 고추 마늘은 처음에 안주는 집입니다.
고기 본연의 맛을 즐기고 나서 쌈을 싸보니 이 또한 극락의 맛이 아닐까 합니다~
살짝 부족한가 싶어 다른 걸 시키려다가 서비스 냉면을 맛보기로합니다. 전 무조건 물냉이라 물냉시키고 후배는 비냉을 시켜봤습니다.
사실 조금 먹다가 다시 모양 만들어서 찍었내요 ㅋㅋㅋ 사진을 깜빡해서 ㅠㅠ 티가 많이 나죠?
역시나,,, 먹으려고 휘젛다가,,,,,
앗,,, 이거슨,,,
전 사실 물냉에 식초와 겨자를 듬뿍 뿌려 먹는 스타일인데요,,, 이곳은 아무것도 안줘서 어차피 서비스 냉면인데 그냥 먹지뭐 했다가,,, 누구에게나 잘 맞을 육수와 국물이란게 느껴지더라구요.
고기도 맛있고 냉면도 맛집이었네요 ㅎㅎㅎ
날도 좋으니 바깥 구경도 하시고 즐거운 토요일 되세요~^^
