근로자의 날 잘 쉬고 계신가요?
저도 다행히 출근행은 피했지만 두 세시간정도 집에서 일을 해야겠다는 마음입니다.
늦잠을 자고 일어나니 배가 고파오네요 ㅎㅎ
오늘 아침은 만두국을 끓여 먹기로 했답니다.
전 지난포스팅중에도 이야길 한적이 있지만 만두국에 황태를 넣어서 끓입니다.
우선 냄비에 물을 붓기전에 황태포를 잘라넣어 줍니다.
물을 붓고 불을 켜서 끓여줍니다.
고향의 맛을 위해 저는 다시다를 사용해요ㅋ
물이 끓어오르면 어머니가 빚어주신 만두를 넣구요~ 고추가루도 조금 넣어줍니다.
만두가 어느정도 익으면 계란을 탁! 전 따로 풀어서 안넣고 그냥 바로 깨서 넣는답니다.
귀찮은게 일번이고 두번째는 계란을 좀 큰 덩어리로 먹을 수 있어서요ㅎㅎ
간은 기호에 맞추시면 되구요 다시다를 좀 넣어서 소금간 약간 정도 하시면 될 것 같아요~
저만의 황태해장 만두국이 완성 되었습니다
나름 몸에 좋은 만두국이다 생각하고 맛나게 먹었답니다~
꿀같은 휴일 되시구요~ 안타깝게 근로 하시는 분들은 힘내셔서 빨리 퇴근하시는 날 되시기 바랍니다~
