안녕하세요 주니입니다.
오늘은 이전에 보여드렸던 달걀볶음밥에 이은 업그레이드 버젼의 새우달걀볶음밥을 해봤습니다.
요리를 모르는 분도 쉽게 따라하시도록 준비해봤어요ㅎㅎ
먼저 재료는 마늘, 대파, 냉동새우, 달걀, 소금, 후추, 굴소스, 밥 이 있으면 됩니다.
기본재료 미리 준비해주시구요 냉동새우는 해동해 주세요,
팬이나 웍에 기름을 두르고 마늘과 파를 넣어 노르스름하게 익을때까지 볶아주세요~ 마늘과 파기름은 볶음밥을 정말 감칠나게 하거든요^^
어느 정도 노르스름 해지면 해동된 새우를 넣어 주고 소금후추를 살살 뿌려주세요 기본간이 됩니다.
새우가 투명하던것이 하얗게 좀 익으실때까지 볶아 주시구요
새우가 어느정도 익으면 달걀을 투하해주세요~
달걀을 휘저으며 익혀주세요
그리고 난 후 이전 볶던 재료들과 잘 섞어줍니다.
이제 밥을 넣어 같이 잘볶아 주시구요
마지막으로 굴소스를 넣어주세요. 밥한공기에 한스푼에서 한스푼 반 정도면 될 것 같습니다.
잘 볶아 주시면 완성이네요~^^
그릇에 담아 맛있게 드시면 됩니닷~
전 내일을 위해 남은것은 식혀서 얼리려구요ㅎㅎ
누구나 따라하기 쉬운 새우달걀 볶음밥을 만들어 봤구요 도움이 되어도 좋구요 재미를 드렸어도 좋겠네요^^
내일을 위해 오늘 푹 쉬세요~
