Ketupat adalah makanan dari pulau Jawa, Indonesia. Ketupat berbahan dasar beras dengan pembungkus dari anyaman daun kelapa muda atau janur. Ketupat biasanya disajikan sebagai makanan khas pada saat perayaan hari raya Idul Fitri atau hari raya Idul Adha.
Berikut adalah foto anyaman pembungkus ketupat yang berbahan dasar daun kelapa muda atau janur. Untuk mendapatkan pembungkus ketupat ini kita dapat mengambilnya dari pohon kelapa jika teman-teman memiliki pohon kelapa, tetapi jika teman-teman tidak memiliki pohon kelapa sekarang kulit ketupat banyak dijual di pasar-pasar tradisional.
Kulit ketupat yang sudah jadi atau sudah dianyam kemudian diisi dengan beras yang telah dicuci bersih dan setelah itu direbus dalam sebuah wadah yang cukup besar selama kurang lebih 3 sampai 4 jam. Tetapi perlu diingat dalam mengisi kulit ketupat dengan beras tidak boleh terlalu penuh cukup sepertiganya, karena beras yang nanti hancur ketika direbus akan mengembang memenuhi pembungkus ketupat tersebut.
Setelah direbus selama kurang lebih 3 hingga 4 jam barulah ketupat tersebut dinyatakan masak setelah beras berubah menjadi nasi yang padat.Ketupat yang sudah masak biasanya disajikan dengan opor ayam.
Biasanya hampir semua rumah umat muslim di daerah saya menyajikan menu makanan ketupat pada hari raya Idul Fitri maupun Idul Adha.