Você ja provou bolo de cenoura? se você ainda não comeu está perdendo tempo. Esse bolo é muito bom e lembra a minha infância quando minha mãe preparava para mim e meus irmãos, é gostoso de verdade. Então vamos à receita. O preparo leva em média 40 minutos e o rendimento é de 8 porções em média.
Ingredientes: (massa)
ingredientes: (cobertura)
Modo de preparo: (massa)
No liquidificador, bata primeiro a cenoura com os ovos e o óleo
Acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos
Em uma tigela ou na batedeira, adicione o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher
Asse em forno preaquecido (180° C) por 40 minutos.
Modo de preparo: (cobertura)
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo e misture até obter uma consistência cremosa
Despeje a calda por cima do bolo.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Se o seu liquidificador for potente, o bolo todo pode ser feito nele. Você poderá seguir ao vídeo ou a receita escrita, o resultado sairá perfeito dos 2 modos. Utilize cerca de 250 g de cenoura para o bolo não solar. Se desejar uma cobertura mais leve, adicione 5 colheres de leite.
Essa foto e receita foi retirada de um site chamado tudogostoso. Deixe nos comentários sua opinião sobre bolo de cenoura e se você fizer a receita me diga se gostou. Até à próxima.
