Hola¡ un placer saludarla¡🤗. Y si así es, las bolitas se llevan armadas al refrigerador. Al sacarlas solo debe ponerlas en la bandeja de hornear enharinada.
Con otro tipo de galletas, de las que serán cortadas con moldes, si se enfría toda la masa ya que ayuda al momento de extenderla en un mesón. Muy pronto publicare otra receta de galletas en la que se puede utilizar cortadores. 😉Atenta. Gracias por el apoyo¡