Zu später Stunde einen herzlichen Gruß in die Runde :-)

Nachdem der jüngste Zwerg nun am Freitag seine Übernachtung im Kindergarten hinter sich gebracht hat (er hatte eine Menge Spaß) und Samstag dann das Abschiedsfrühstück stattgefunden hat, blieb wie so oft zu wenig Zeit für den "Acker" ;-)

Heute Morgen haben wir dann 10 kg Salatgurken geerntet und 3 kg Einlegegurken (die Roten Bete, Tomaten, Spitzkohl, Salate, etc. lass ich hier jetzt einfach mal weg, die liefen so nebenher... genau sie die Zucchini, die Mairübchen, der Neuseeländerspinat, Mangold, Sellerie, Malabarspinat, Kartoffeln, Radieschen u.v.m.)

Für 5 kg der Salatgurken gab es den klaren Plan @chriddi 's genialen Dänischen Gurkensalat vorzubereiten, so dass ich ihn morgen früh einkochen kann - es wurden am Ende die ganzen 10 kg, da der Schatzemann sich beim Essig am Schluss mit der doppelten Menge zu schaffen machte und somit für alles andere auch die doppelte Menge herbeigeschafft werden musste ;-)

Glücklicherweise war das Mittagessen - Risotto mit Zucchini in Tomatensoße mit Schafskäse - schon gut auf dem Weg, so dass ich nebenbei noch die weiteren 5 kg Gurken bearbeiten konnte!

Zum Abschied haben wir dem Kindergarten zugesagt das Weidentippi nochmal so richtig schön in Form zu bringen und es ist ganz wundervoll geworden.

Jetzt, da ich auch die Einlegegurken sicher im Gärfass verstaut habe, die Salzlake sie gut bedeckt und liebe Freunde noch vorbeikamen um eine erntende Runde durch den Gemüsegarten zu drehen... ist der "Erntedruck" für mich zumindest für Morgen erstmal gedeckelt grins

Euch allen einen wundervollen Restabend und eine traumhafte Nacht - werde jetzt noch ein wenig durch den Saal schreiten und mich dann auch auf den Weg in die Federn begeben...

Herzliche Grüße aus dem Siebengebirge,
Natalie @jkiw