Ah, großartig!!! Hab gerade heute Morgen bei der Ernte der hiesigen Gewürzgurken an deinen Post über die ersten eingelegten Gurken denken müssen lach - JA, dies ist ein Gurkenjahr :-) Glücklicherweise lieben die Zwerge Gurken über alles, so dass schon mal 4-6 pro Tag einfach so von der Pflanze gegessen werden. Gurkensalat kommt in allen Varianten fast täglich auf den Tisch und Schmorgurken mindestens einmal in der Woche (der Gesichtsausdruck der Tischgemeinde hier ähnelt der deinigen - und genau wie du folge ich dem Motto der 3 H: Höfliche Hartnäckigkeit Hilft!) Auch mag ich bei solch heißem Wetter gerne Kalte Gurkensuppe - die kann man auch gut varieren.

Werde @chriddi mal bitten uns nochmal ihr Rezept für den Dänischen Gurkensalat reinzureichen - das habe ich nämlich leider verlegt. Eine wirklich leckere Möglichkeit für den Wintervorrat.

Sonnige Grüße an dich und deine Lieben - freuen wir uns gemeinsam auf die tägliche Gurkenernte: hier sind es zwischen 10 und 30 Salatgurken pro Tag und das erste Kilo Vorgebirgstraube liegt im Salzwasser und kommt morgen in die Gläser... viele Kilos werden folgen grins