안녕하세요 생물 쉽게 설명해주는 대학원생입니다. 방금 줄기세포시리즈를 마치고 재밌게 놀았던 포스팅을 써야하는데 너무 많아서 내일 쓸게요 대신에 주말에 두번이나 끓여먹었던 쿠지라이식 라면을 소개해드릴게요 이게 일본만화에서 나온 국물없는 라면인데 이미 트위터랑 페북에서 흥했던 거라 다들 아실수도 있지만 제가 처음해먹어봐서 포스팅 해봐요!
만화에 나온 어떤 쿠지라이라는 사람이 해먹어서 이름이 쿠지라이식 라면이라고 붙은거 같아요 해먹어 봤더니 오.. 평소 끓여먹던 라면이 조금 질린다면 한번쯤 해먹어 볼만합니다 쉽고 맛있어요! 레시피로 들어가자면 일단 적은양의 물을 넣고 면을 끓입니다! 물이 없어서 이게 시간이 좀 걸려요
면이 좀 익으면 휘적휘적 좀 풀은다음에 스프를 반만 넣습니다!
잘풀어지면 계란을 하나 잘 깨서 한가운데 넣어주고요
뚜껑을 닫습니다! (물이 없어서 이래야 계란이 익어요 증기로 익힌다는 느낌)
중불로 1분간만 더 끓이고 식탁으로 갖고옵니다.
계란 잘익은게 매우 귀여워요
면이랑 쉐킷쉐킷해서 잘 섞어준다음에 먹습니다
이게 라면스프는 그냥 간을 해주는 정도고 계란의 풍미가 엄청납니다. 계란 듬뿍 묻힌 라면먹고싶으면 해먹으면 좋을거같아요 물조절 실패하시면 면이 냄비바닥에 눌러붙습니다! 다들 야식 맛있게 해드세요~
