ดอกชุมเห็ดเทศ เป็นผักที่กินเป็นยาถ่ายได้ บาวคนเอาไปต้มแล้วใส่กะทิ บ้างคนต้มไม่ต้อใส่กินกับน้ำพริกได้เลยสมัยก่อนมีมากแถวบ้านตอนนี้หายไปจะหมดแล้วไม่มีที่ว่างให้ต้นไม้เต็มไปด้วยบ้าน