Holaa mis amores de steemit, mi nombre es Jessell Carolina Silva Diaz ; tengo 21 años y soy orgullosamente Venezolana. Me encantan los animales, la cocina , cualquier tipo de música y dibujar. tengo una familia increíblemente hermosa y única.
Mi familia😍
Les cuento un poco mi historia , desde pequeña alrededor de los 10 y 15 años me gustaba mucho hacer postres, me dedique un tiempo a vender ponquecitos (cupcakes) , galletas y tortas, solamente eso puesto que no tenia mucho conocimiento de la pastelería, solo el de los canales de cocina y el de Internet, (la viejita viendo canales de cocina a los 14 años jajajaja).
Me gradué de bachiller en el 2014 y me toco decidir que carrera quería estudiar, mi hermana para ese entonces estaba estudiando ingeniería civil en la UNEFA, mi papá estaba super orgulloso de ella, y a todos les decía "mi hija esta estudiando ingeniería civil" ; el siempre me decía que tenia que estudiar ingeniería, enfermería o cualquier otra cosa que se le ocurriera y que a mí no me gustaba, yo soy de las personas que hacen cualquier cosa para que los demás estén felices sin ver si yo lo soy (ya gracias a a Dios eh cambiado un poco eso), y bien por mi parte quería sentir que mi papá se sintiera orgulloso de mi y eh ahí la decisión de estudiar ingeniera civil en la UNEFA al igual que mi hermana.
estudie allí hasta segundo semestre, no me fue mal , pero tampoco me fue excelente, ya que muchas cosas no las entendía jajajaj y fue así que me di cuenta que la ingeniería definitivamente no es lo mio, y me retire.
🙌
Empece a buscar academias de cocina en el 2016, y conseguí al Instituto De Enseñanzas De Las Artes Culinarias "INEARC" ubicado en la barraca, obviamente estaba muy feliz por comenzar pero un poco nerviosa de contárselo a mi papá ya que el era mi aporte monetario en ese entonces; al comentarle su cara no fue del todo feliz por que para el eso no contaba como una carrera🙍.
Ese año fue tanto bueno como malo; bueno porque cada día aprendía técnicas y recetas de pastelería que nunca había hecho y que nunca pensé realizar, y malo porqué mi papa la mayoría de los días siempre tenia un comentarios como , "no quieres estudiar otra cosa hija", " ese curso es muy costoso" , " no les enseñan mucho en clases", y muchos mas ....
DÍA DE MI ACTO DE GRADUACIÓN😊
Como ven logre graduarme de sous chef pastelera en el 2017, mi papá al ver mi esfuerzo y toda la dedicación que requería la cocina, fue cuando pudo aceptar lo que su hija estaba estudiando, ahora no se cansa de decir que esta orgulloso de mi y que los mejores postres que ha comido son los míos.
Como consejo les digo ¿quieres estudiar pastelería, cocina o hasta panadería?, HAZLOOOO , CUAL SEA DE LAS TRES SI CUENTAN COMO UNA CARRERA (NO SON CURSOS), si eso es lo que te gusta y lo que te apasiona lucha por ello, no dejes que los comentarios de las personas te afecten como a mi me paso.
Al final puedo decir que estoy completamente feliz de lo que estudie y que amo y me apasiona mi trabajo, el cual les estaré compartiendo por este medio, cuídense y nos vemos dentro de una días.
Por ultimo quisiera agradecer a @thonyquijada MI NOVIO 😻 quien fue una de las personas que mas me ayudo a luchar por lo que quería, que siempre estuvo ahí cuando lo necesitaba, y que siempre creyó en mi cuando otros no lo hacían, por eso decirle que lo amo se queda corto, y también fue el quien me recomendó este medio para poder compartir con ustedes mis conocimientos, vivencias y otras cositas .
