초콜렛은 세계에있는 대중적인 풍미의 한개이다, 아주 다재다능한 성분, 음료, 단것, 초콜렛 바, 케이크, 덩어리, 시리얼, 요구르트 및 다른 많은 음식에서 준비 될 수 있기 때문에 다수 발표가있다. 이것은 그 즐거운 맛 때문에, 초콜릿은 밀크 초콜릿, 쓴 초콜릿, 달콤한 초콜릿, 커피와 초콜릿, 민트 초콜릿과 같은 풍미의 다양한 소비자에게 제공하는 재료의 수천과 혼합 수 있습니다 심지어 맛이 있습니다 더 특이한 매콤하고 짭짤한 초콜렛이 든 초콜릿.
초콜릿에 대한 호기심은 무엇입니까?
모든 것은 코코아로 시작합니다. 코코아는 일련의 화학 과정을 통해 초콜릿을 얻는 과일을 생산하는 공장입니다.
카카오는 미 대륙의 원주민 과일로, 멕시코의 National Autonomous University (UNAM)는 마야 문화에서 초콜릿의 중요성으로 인해 카카오의 기원에 대해 여러 가지 과학적 조사를 실시했습니다.
에콰도르는 카카오의 기원을 정확히 밝혀 내기 위해 고고학 연구를 수행 한 또 다른 나라로, 카카오 에콰도르 과학자들이 멕시코에서 처음으로 카카오를 처음 발견 한 나라라고 믿어 지지만 아마존 지역에서 유래 한 과일이라고합니다. 이 열매가 그들의 땅에서 태어 났으며 유목민이 그것을 멕시코로 옮겼다는 것을 확인해보십시오.
초콜릿은 신들의 음료
초콜렛은 마야 문화에서 매우 중요했습니다. 2008 년에 고고학자 그룹은 마나 티 언덕 (멕시코 베라 크루즈) 근처에 위치한 마야 문화에 속한 신성한 것으로 여겨지는 선박을 발견했으며 그 증거는 기원전 1750 년으로 추정됩니다.
마야 황제를위한 코코아는 신성한 만병 통치약으로 여겨졌습니다. 술은 신성한 제사 및 축하에 사용되었으며 결혼 생활에서 마시는 전통이었습니다.
카카오 식물과 돌 의식이 신생아를 축복하기 위해 수행 된 마야 어린이들이 카톨릭 세례와 비슷한 의식에서 정화됨에 따라 태어날 때도 사용되었습니다. 그것은 영적 권력과 부활의 신호로 여겨졌 고 고대 마야 왕의 무덤에서 카카오가있는 장례 선박은이 거룩한 열매가 고인의 영혼을 수반하고 정화되었다는 것을 신실하게 믿는 순결하고 영적인 힘과 부활의 신호로 기탁되었습니다 .
그 맛있는 맛 이외에, 코코아는 우리 문화에 흥미로운 역사를 가지고 우리의 건강에 이익을 가져다 노화 세포를 방지하고 도파민을 포함하는 항산화 물질이 풍부하고, 도파민은 항우울제 효과를 일으키는 호르몬입니다. 격려와 기쁨의 느낌. 기분을 좋게하고 기쁨과 활력이 넘치는 핫 초콜렛 컵보다 더 좋은 것은 없습니다.
