숙대입구과 남영역에 위치한 삼십년을 이어온 삼겹살 전문점 남영돈을 다녀왔습니다.
저는 처음 가본 곳인데요. 저희 파트장님이 예전부터 다니던 곳이라고 추천을 해서 회식장소로 방문하게 되었습니다. 일단 외부는 보시는 것과 마찬가지로 큰 고기집은 아닙니다. 그러나 워낙 맛집으로 유명한 곳이라서 5시 30분에 선발대로 갔는데도 한참을 기다린 후에야 자리에 앉을 수 있었습니다.
메뉴는 돼지 부위별로 있고 소고기와 관자도 있었습니다.
저희는 파트장님이 추천해 주신 곳임으로 메뉴도 파트장님이 선정해 주셨는데요. 먼저 쫀득쫀득 가브리살로 배를 채우고 입가심으로 아삭아삭 항정살을 주문했습니다. 주문을 하니 일사천리로 밑반찬들이 깔려져 나왔습니다.
밑반찬이 나오고 잠시후에 항정살과 숯이 세팅되었습니다. 뜨거운 숯불에 쫀득쫀득 가브리살을 올려 놓고 구웠습니다.
가브리살이 노릇노릇해 질 때 와사비를 살짝 얹어서 한입 먹어봤습니다.
저는 처음 와보는 남영돈집이었는데요. 진심 깜짝 놀랬습니다. 그동안 제가 먹어온 돼지고기와는 차원이 다르더군요. 왜 쫀득쫀득 가브리살인지 알수 있을 정도록 식감이 좋았습니다. 너무 맛있었고요. 돼지고기를 상당히 좋아하는 와이프와 꼭 한번 같이 와봐야겠다고 다짐했던 곳이었습니다~^^
