한와담은 체인점으로 몇몇 곳에 위치해 있는데요. 저희는 광화문에 위치한 소고기 전문점 한와담을 다녀왔습니다. 한와담이 입접해 있는 건물은 TV조선 빌딩이었습니다. 한와담을 찾기가 힘들다면 tv조선 빌딩을 찾아가시면 쉬울 듯 합니다. 또 주차는 조금 아래 유료 주차장에 주차하면 총 결재 금액에서 감가해 줍니다.
한와담의 가격은 그 동안 많이 다녀왔던 소고기 전문점 창고보다도 가격이 높았습니다. 개인적으로 한와담보다 창고가 더 저렴하고 편안했습니다.
특히 한와담은 고기와 함께 와인을 마시는 것을 유도하는 듯 합니다. 입구에부터 와인병으로 인테리어가 되어 있었습니다.
테이블은 반찬 놓아주는 나무 케이스와 소금, 와사비, 메뉴판 등이 세팅 되어 있었습니다.
저희는 일단 한와담 특안심, 숙성 채끝등심을 주문했습니다. 고기가 나오기 전에 먼저 기타 밑반찬들이 나왔습니다.
반찬은 깔끔하게 나무 케이스에 넣어주었습니다. 밑반찬이 다 나오고 곧이어 주문한 한와담 특안심과 숙성 채끝등심 나왔습니다.
일단 철판을 달궈주고 소고기 조각 기름으로 철판을 골고루 둘러줬습니다. 불판이 충분히 달궈졌다고 판단되면 고기와 각종 채소를 철판에 올려줍니다.
소고기가 적당히 익으면 고기를 먹기 좋게 잘라 줍니다. 구워주고 잘라주는 모습을 잘 보고 있다가 먹어주기만 하면 됩니다.
다시 보니 맛있었던 기억이 떠올라 침이 고이는군요^^
주소 : 서울 중구 태평로1가 61-21
