안녕하세요. jay2dream입니다:)
오늘은 세계 4대진미?라고 홍보하는 이베리코 식당을 다녀왔습니다. 이베리코는 스페인에서 하몽이라는 햄 (독일 뮌헨의 스페인레스토랑에서 하몽 먹고 입에 살살녹아서 쓰러지는 줄 알았는데 그건 다음에 소개할께요ㅎ) 을 위해 사육되는 돼지품종 이라고 합니다.
인천 논현동에 위치한 이름도 그럴싸한 인생식당은 이베리코 전문집입니다.
거사를 치루기 위해 돼지비계로 불판을 닦으며 마음도 함께 다잡아봅니다.
전반전은 이베리코 목살! 대장님이 추천한 목살입니다.
항상그렇듯 먹는사진은 인내심때문에 불가능하고 굽는것 까지만 ㅎ 맛은 JMT!
돼지면서도 마치 소고기 처럼 금방 익혀 먹어야 제맛이 나는 이베리코 입니다!
이베리코 목살3인분을 배속으로 보내고 잠시 휴식시간을 갖은 뒤 후반전은 이베리코 항정살과 함께 달려봅니다!
항정살도 맛있었지만 개인적 판단은 목살의 판정승이었습니다!
잘먹었습니다:)
[tasteem] 세계4대진미 이베리코 인생식당에서
이 글은 Tasteem 컨테스트
나에게만 집중해요, 조용한 맛집에 참가한 글입니다.
