Amigos, como están, saludos y éxito para todos. En hive anterior les escribí sobre orden y Mantenimiento. Hoy continuaremos esta línea, pero en este caso le toca a una filial de la empresa para la cual trabajo, como lo es la Procesadora de Alimentos PANDA, es decir la panificadora, esto motivado a que desde mi llegada, siempre he visto que el Mantenimiento que he observado relativamente, se realiza por donde pasa la novia.
Friends, how are you, greetings and success to all. In previous hive I wrote about order and maintenance. Today we will continue this line, but in this case it is up to a subsidiary of the company for which I work, such as the PANDA Food Processor, that is, the bakery, this is motivated by the fact that since my arrival, I have always seen that the Maintenance that I have observed relatively, it is done where the bride passes.
Por tal razón, se debe tener planificado por area, departamentos o filiales del hipermercado Maxihogar, c.a. en pro de la limpieza, pulcritud e higiene que debe existir, sobre todo cuando se trabaja procesando alimentos como es el caso del pan y sus deribados.
For this reason, it must be planned by area, departments or subsidiaries of the Maxihogar hypermarket, c.a. in favor of cleanliness, neatness and hygiene that must exist, especially when working processing food such as bread and its derivatives.
En esta oportunidad, se inició la actividad, desde las 9:00am hasta las 4:00pm, abordando las área de horno, oficinas administrativas, área central, pastelería, mesa. baños, estantes y todas y cada una de la maquinarias. Además de lavar profundamente fregaderos, bandejas y todo utensilios utilizados en la panificadora.
On this occasion, the activity began, from 9:00 a.m. to 4:00 p.m., addressing the oven area, administrative offices, central area, pastry shop, table. bathrooms, shelves and each and every one of the machinery. In addition to deep washing sinks, trays and all utensils used in the bakery.
En este sentido podemos decir que el orden, es la manera de esta colocadas las cosas o personas en el espacio o de acontecer los hechos en el tiempo y espacio, según se determine criterio o determinada norma y por otro lado mantenimiento, es conservar las cosas, áreas, equipo, maquinaria. entre otros en buen estado o situación determinada, para evitar degradación.
space or the occurrence of events in time and space, as determined by criteria or a certain norm and on the other hand maintenance, is to conserve things, areas, equipment, machinery. among others in good condition or specific situation, to avoid degradation.
"Se debe Involucrar el seguimiento constante al estado que debe tener en cualquier area". Medina José Antonio 2022.
"It should involve constant monitoring of the state that it should have in any area". Medina José Antonio 2022.