吃得安乐

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小孩父母亲感染冠状病毒已经有一个星期,早上几位都不约而同的在家做了核酸检测,他们都说见到有两条杠杠, 那就是说身体里面还带有病毒啦。 我问了每一位的他们,都说已经没有发烧超过一两天,而且感觉还不错。 以我经历过小女染病的经验,他们很快就会转阴了。 经过了一个星期的紧张,我可以轻松的煮一顿算是比以往丰富一点的晚餐了。

人们总是说冬吃萝卜胜似人参,这段时间也就会买几条放在家里。 我喜欢用它来煮汤吃,放了两条发好的海参,姜片,和一些骨类在锅里,把它们烧开煮一段时间,我才把切片的萝卜放入锅中。 一般在萝卜汤煮好的时候我才放少量的盐,香菜和葱花, 吃的时候再加上一些黑胡椒粉和麻油,味道太棒了!

还air fry了一条金仓鱼, 我很喜欢吃它,没有什么碎鱼骨,味道还不错,但挺久没有吃过了,主要是在超市很少见到有新鲜的卖。 上一次去了家附近新开的华人小超市,见到他家的仓鱼都是硬硬的,还没有溶冰的在卖,感觉很是新鲜,回家把它切开,放点蒜蓉,黑胡椒粉,盐和油在鱼片上面,放入air fryer 十分钟,在拿出之前淋点蒸鱼豉油,好好吃!

小孩喜欢吃牛扒,所以我也就久不久就grill一块让她们两个吃。 不知是不是煎了太多,我都不用测牛扒的温度就知什么时候拿出来了。 她们最喜欢这种medium 的牛扒,汁多味美,又不会太生。 我现在已经很少吃红肉,一块正好够她们两个吃。

我已经很少炒菜,一般就是烧开水把介兰花烫熟就吃,今天因煮太多的东西,竟然忘记了把介兰花早点捞出来,有点烂了。小孩一直喜欢吃软一点的,她们两个也就没有说什么。

在9月份经历了一次小孩感染病毒,这次就没有太惊悚了,父母小孩身体上的病毒已没有多少,应该明天就会转阴了。 过了这么多天我们和大女共处一个家,没有感染上,也就是说我们已经不会感染到病毒了。 人真的很奇怪,面对家人感染病毒,虽然知道没有什么大事情,心里还是七上八下的,不舒坦,但知道没什么事了的时候,心情就特别好,连吃饭都觉得安乐无忧,吃得特别香,什么都觉得好好吃!

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