年初一，对住在海外的很多的我们来说，一般没有什么大庆祝，把家装饰一下有点节日气氛，如果服务于华人老板，还会拿个开工红包，但服务于一般的公司，就跟往常一样的上下班了。
今年的新年是星期日，也就是说大多人都不用工作了。 中国人最喜欢的是吃好东西，一家大细新年在家吃好一点，那可是最好的选择。 我上个星期在Costco 见到他们在卖从台湾进口的佛跳墙，也就拿了一盒放进购物车，跟身边人说可以在新年那天吃。
一个星期好快就已经过去，到了年初一，两个人开车去了观鸟保留区徙步观鸟，谁知道因为前三个星期的大风大雨，徙步道还浸着水，也见不到有什么鸟类在那里，两人就转头开车回家蒸佛跳墙。
到了煮中午饭的时间，见到从冰柜拿出来的佛跳墙已解冻，就按照说明把三包汤料放入一个锅中，再放入两包食材，海参和带子蒸75分钟。 食材包里面有芋头，腐竹，栗子，白果，和香菇，全是我喜欢吃的东西，我可也是因为这个原因才买它的。
而另一个原因？可是挺开笑的，在几年前看了一个中国剧集，就是说那个男主很会煮东西，个个都特别想吃他煮的佛跳墙。看到剧中的人物这么赞美他煮的佛跳墙，就觉的有机会的话我可也要试下。 正好上个星期日见到Costco卖这个产品，也就抱一箱回家。
蒸了七十分钟，我就把鲍鱼放入锅中再蒸十五分钟。 这个时候就算是蒸好了，拿了两只汤碗，把汤汁和一些食料装入碗中，身边人一碗，我一碗，两个小孩不吃这些东西，连试也不试，我也就放任她们了。
身边人和我都是第一次吃，还从来不知道它的味道。 喝了第一口汤，怎么很像以前回国时吃过的鲍鱼海参汤味道？那么说我以前是吃过的了呢。身边人就第一次吃，他说没有海鲜的腥味，还好，但鲍鱼可能因煮了太久，已没有什么味了。
过新年，不但吃好一点，还要和大家拜年呢。我也就在各个微信朋友圈和大家拜年，也在HIVE CN群拜一个年，祝大家新年快乐，HIVE 中文社区越壮越大，大家越玩越开心!