오랜만에 폭풍 스티밋을...
아주 오랜만에 아주 좋은 사람들과 즐거운 축하 자리를 가졌다. 오랫동안 든든한 버팀목으로, 좋은 선배로, 인생의 멘토로 그렇게 좋은 모임의 선배께서 귀중한 승진의 자리에 오르게 되었고, 그 축하자리를 이름하여,
'내 마음에 비하면 작지만' 이라는 가게에서 하게 되었다. 정말 가게 이름이 지금 우리들 마음과 너무 흡사하여 재미있고 즐거웠던 것 같다. 게다가 맛도 얼마나... 최근 먹은 음식 중 가장...
주소: 대구 수성구 범어로19길 24
실제로 정말 작은 가게이긴 하다. 하지만 그 안은 일본식 대창전골이 냄새없이 깔끔하게 시그니처로 자리잡고 있는 유명 맛집이었다. 물론 칼국수, 만두, 각종 전골류까지 모든 음식이 맛있는 그런 곳이다.
우리는 당연히 최고의 시그니처 음식인 대창전골(모츠나베)를 먹었다. 깔금하고 시원한 국물에 버섯, 야채, 소고기, 대창이 어우러져 정말 깔끔하고 얼큰한 맛을 자아냈다.
먹는데 정신이 팔려 사진이 다 흔들렸네요... 좋은 화이트와인과 함께하니 더욱 더 좋았던 듯 합니다. 맑은 국물로 먹다가 시간이 좀 지나면 다대기를 넣어서 더욱 얼큰하게도 먹을 수 있습니다.
더 빨갛게도 먹을 수 있구요, 다 먹고 나서 죽을 직접 볶아 주는데 그 맛또한 일품입니다^^
즐거움을 뒤로하고 축하와 감사의 자리는 2차로...