안녕하세요. 오늘은 한우로 찾아왔습니다.
영등포구청 근처의 고급진 한우집 "더함 깍둑등심"입니다.
비가 오고 카메라에 뭐가 묻었는지 뿌옇게 나왔네요.
"더함한우골" 이라고도 불리나봐요. 찾아보시면 위치가 나옵니다.
주소 : 서울특별시 영등포구 양산로19길 7
기본 찬 세팅 샐러드입니다.
신선한 야채와 고..고기! 샐러드에 고기가 있습니다.
두근두근 숯불이 올라오고 고기를 기다립니다.
위에 있는 것은 장조림인데 메추리알과 큼직한 고기가 있어서 숟가락으로 떠먹으면 많이 짜지도 않고 맛있습니다.
한우 영접..!
좌측은 안심이고 우측은 등심입니다.
각각 45,000원이니까 가격은 좀 나가네요.
버섯이 너무 왕버섯이라 고기가 작아보이는데 각각 150g입니다.
먼저 등심입니다. 깍둑등심을 살살 익히면
짜잔! 육즙은 안에 가두고 겉은 타지않게 적당히 익혀줍니다.
전 고기를 너무 바짝 익히는데 여기는 다 구어주니까 너무 좋아요.
부드러운 안심은 너무 허겁지겁 먹느라 사진을 못찍었네요 ㅠㅠㅠ
안창살입니다.
등심과 안심을 먹고도 배가 안차서 특수부위 중에서 안창살을 주문했습니다.
원래 갈비살을 주문하려고 했는데 사장님(이신지 종업원이신지는 불확실)께서 안창살 상태가 좋다고 추천해주셔서 주문했는데 최고!!
등심, 안심보다 더 맛있었던 안창살..!
샤르르 녹는 식감이며 고소한 육즙이며 완벽했습니다.
한우는 언제나 맛있지만 여기서의 한우는 더 기억이 남네요. 특별한 날 특별한 사람을 대접하기로 아주 좋은 장소입니다.
맛집정보
더함한우골
더함 깍둑등심 - 영등포구청 인근 고급진 한우맛집
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.