주소: 마포구 포은로 109
망원동 이치젠에 다녀왔어요 :-)
브레이크 타임이 있고 5시 30분에 연다길래 4시 50분 정도에 가봤더니 이미 줄이 있었어요.
5시 쯤 직원분이 대기자 명단을 꺼내줘서 줄 선 순서대로 이름과 인원수를 적어두고 5시 30분까지 근처에서 시간을 보내다가 다시 돌아왔어요.
간판 밑에 '텐'자가 있었네요. 사진 정리하며 발견!
입장 순서대로 안쪽부터 앉아요. 주문도 순서대로 받습니다.
이치젠은 튀김을 주문 즉시 튀겨주기 때문에 자리에는 앉았지만 뒷 순서라 꽤 오랜시간을 기다렸습니다.
2명-4명까지는 실내에서 기다리게 해주었어요.
이치젠은 매일 깨끗한 기름을 사용하고 있고, 주문과 동시에 신선한 재료를 튀겨낸 '텐뿌라'를 밥에 올려 내어줍니다.
텐뿌라(天ぷら) 덮밥을 줄여 텐동(天丼)이라고 한다고 해요~ :)
지켜보니 온센다마고를 먼저 올리더라고요.
그 다음엔 튀김들을 켜켜이.
이치젠은 주방이 오픈 되어 있어 만드는 과정을 볼 수가 있어요.
튀김을 넣어주고 반죽을 넣어 튀김 꽃을 만드는 것도 볼 수 있었어요.
이치젠(いちぜん)은 사전을 찾아보니 밥 한 그릇, 젓가락 한 벌이라고 나오는데 이 곳의 메인 이미지가 밥 그릇인 걸 보아 전자인 것 같아요~
제일 위에 놓여있는 새우튀김은 마지막에 뿌려 나온 간장소스가 많이 묻어 좀 짜더라구요~ 밥이랑 잘 섞어 먹어주었어요.
생각보다 맛있었던건 김튀김과 꽈리고추튀김이었어요-
계절 메뉴는 점심 타임에 이미 품절되고 없더라구요!
다음 번에 온다면 계절 메뉴나, 우나기 텐동을 먹어보고 싶어요.
자리에는 시치미도 준비되어 있었어요.
맥주 - 국 - 텐동 순으로 나옵니다.
일본처럼 따로 숟가락이 나오지 않아서 젓가락으로 슥슥싹싹 긁어 먹었습니다~^^
젓가락으로 긁어 먹는 건 역시 익숙하지가 않아요~!
이치젠을 나왔더니 문 밖에 여전히 사람들이 대기를 하고 있었어요. 추운데도 인기가 좋네요
아래 사진이 뿌연 이유도 밖에 있다가 들어왔더니 김이 서려서예요-ㅁ-ㅎ
즐거운 연휴 보내셨나요~^^
이제 다시 일상으로 돌아가네요-
다시 힘을 내보아요
저녁 맛있게 드세요 :D
+ourselves