El café es originario de Etiopía dónde en el siglo XXI se encontraron los primeros cafetos, el árbol del café y se descubrieron las propiedades de su semilla.
El café se cultiva en Cuba desde mediados del siglo XVIII.Impulsados por los agricultores franceses que desde la revolución en Haití, las fincas cafeteras se expandieron desde las llanuras occidentales hasta las cadenas montañosas.
El primer cafetal surge en una finca propiedad de don José Gelabert en las cercanías del pueblo wajay, en la provincia Habana.
El café cubano es famoso por ser fuerte, oscuro e intenso.
El café cubita es una variedad de café que se cultiva en la región oriental de cuba. Los campesinos la producen para su consumo y la consideran de calidad superior. Este café es conocido por su sabor único, que es el resultado de las condiciones especiales de cultivo en la región montañosa de la sierra maestra en cuba.
El café es una bebida rica en antioxidante, la cual actúa ayudando al retraso del envejecimiento de las células y los tejidos de la piel, así como la regeneración de los mismos.
El café nos ayuda a mantenernos alerta, despierto y nos ayudan a elevar el estado de ánimo, aunque en algunos puede causar insomnio.
Está bebida que trae beneficios a la salud también reduce la enfermedad de Parkinson, el melanoma, el cáncer de próstata y hasta el suicidio.
La cafeína que contiene una tasa de café activa una serie de células de la glándula pituitaria que ponen al cuerpo en posición de alerta generando adrenalina y nos sentimos más activos.
A pesar de que la hora más común de tomarse un café suele ser al levantarse, los científicos aseguran que es entre las 9.30 am y las 11.30 am, en estas horas los niveles de cortisol no están elevados y los efectos de la cafeína son mayores.
Una tasa de café en nuestro país es una excusa para tomar un descanso en el trabajo o compartir con amigos, etc. Su efecto dura hasta 12 horas por lo que si se toma tarde puede producir insomnio, puede tomarse entre 2 o 3 tasas en el día.
Cuando tomas más de la ideal, se producen efectos indeseables para la salud.
Cómo una tasa de café es tan deliciosa no deje de aprovechar la grandeza de esta bebida.
"Brindemos por un lindo día con una tasa de nuestro lindo café".
